Tartare de saumon frais et fumé, vinaigrette d’agrumes et grenades
(1 verre de vin blanc touraine sauvignon)
selon la formule choisie
Quasi de veau infusé à la sauge,
Poêlée de champignons, carottes et poireaux
(1 verre de vin rouge chinon)
selon la formule choisie
Vacherin vanille Framboise et son coulis
Café